Кориандр - отличная специя для множества блюд, использовать можно в салате, так же отлично сочетается вкус с мясом. У пряности множество полезных качеств, хотя некоторые не очень любят ее из-за запаха. Однако кориандр способен улучшать аппетит и работу пищеварения.
Добавляется в мясные, рыбные и овощные блюда, в маринады, колбасы, хлебобулочные изделия, десерты, ликеры. Это главная приправа в грузинской кухне.