Горчица получила широкое применение в кулинарии, народной медицине и косметологии. Её используют для приготовления блюд из мяса и птицы. Горчичный соус образует хрустящую корочку на поверхности мяса, оставляя его внутри сочным и мягким. Горчицу добавляют в маринад для консервации.
Пряность облегчает усвоение тяжелой пищи и на 10% снижает уровень плохого холестерина. Такой холестерин засоряет наши сосуды, порождая холестериновые бляшки - путь к инфарктам и инсультам.